長尾農園あぜみち日記

福井県池田町で減農薬コシヒカリを作る米農家の日常。

2017年04月

おはようございます。福井県池田町の長尾農園です。


先日、種蒔きの終わってから、「アサツキの群生地がある!」というので行ってきました。
IMG_7794
うちの田んぼの中で一番の土手!!



IMG_7799
いっぱいありすぎて、食べきれないので、とりあえず1回分だけ。酢味噌和えでいただきました\(^o^)/


そこに食べる物があると忙しいというのに、採らずにはいられない((+_+))



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28年度産コシヒカリあります!

有機肥料のみ、殺虫剤殺菌剤は使用なし、除草剤を1回だけ使って愛情たっぷりで育てた減農薬コシヒカリ。

福井県を流れる足羽川の最上流、水も空気も綺麗な池田町よりお届けします。

1袋が5キロの真空パックなので、精米仕立ての鮮度を保ちます。25キロまで送料は540円(関東~近畿、それ以外は問い合わせてください) 5キロ2862円(税込)です。

ご注文は

・お名前
・郵便番号
・ご住所
・お電話番号
・玄米か白米か胚芽米か
・キロ数(5・10・15・20・25)
・時間指定があれば(午前中・12-14・14-16・16-18・18-20・20-21)

を明記の上

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こんにちは。福井県池田町の長尾農園です。

いいお天気の日が続いて気持ちいいですね~(^.^)
ウカウカしてたらまた2日も更新できていませんね。1日が早くて1週間もあっという間((+_+)) この調子でどんどんトシとっていくんだろうな~~





さて種まき4回目、無事終わりました(^.^)
IMG_7789
いつもと同じポジションなので、いつもと同じ画像ですが・・・・・( ̄▽ ̄;)!!ガーン




今年は少しだけ違うことも。
「密苗」と言って、読んで字の如く、苗を密にする?!んですって!(>_<)
IMG_7780
これが普通の苗の時の種。


FullSizeRender
こっちが「密苗」の種の状態。本当はそれ用の機械が必要だけど、種を倍にしたらいい。ってことで、種を蒔く工程を2回繰り返しました。


苗の数が倍になるので、苗箱の数が必然的に半分になる。という計算の省力化栽培。苗箱が半分になるという事は、運ぶのもハウスも半分で済む?!

っていうことらしいです。でも、もちろんそれ用の田植え機もいるんだよなぁ・・・・・(-"-)





はてさて、うまくいくのかな~~???



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こんにちは。福井県池田町の長尾農園です。


なんだか変な天気だった昨日、無事、3回目の苗がハウスに入りました(^.^)
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いつものように育苗機から



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軽トラに乗せて



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ハウスに並べます。3回目の昨日は、いつになく賑やかで、アッという間に並べ終えて9時半(//∇//)

その後、苗箱を準備したり、またまたハウスの補修をしたり・・・と、めーいっぱい捗りました〜\(^o^)/

こんにちは。福井県池田町の長尾農園です。

昨日は、夕方からはすごい風でした~(T_T) 
新しくハウスを建てた後輩のビニールが、フカフカしてたのが気になって仕方なかったオット。でも、気にしてただけで、なんにもしてないですが・・・

今朝、何も言ってなかったから、大丈夫だったんだろうね。

うん!たぶんね。なんかあったら、きっと言ってるはずだ~~



春本番。季節の恵みをいただくことができました(^.^)
IMG_7699
まずは「葉ワサビ」
さっとお湯を掛けて、揉んでたたいて醤油に漬けていただきます。


が、私が作るとあまり辛くならないらしく・・・(-"-)  お湯の温度が悪いのか?いろいろ聞いてみると、お湯は掛けずに塩もみでもいいとか。

来年、もらったら塩もみ!やってみます!




FullSizeRender
そして「こごみ」
山菜の中でもアクがなくて、使いやすい!アク取りの処理ができない私には、何よりの一品!

その辺の「スギナ」と「ヨモギ」と一緒に天ぷらにしていただきました( ̄ー ̄)ニヤリッ



春の恵みが身近にあって、いただけるのは、本当に贅沢なことですね。季節を感じて、少量をありがたく嬉しくいただいています(^.^)


田舎に来てよかった\(^o^)/




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こんにちは。福井県池田町の長尾農園です。

暖かかった昨日、無事、3回目の種まきは終わりました。





が!!









IMG_7702
実は、ちょっとトラブっていました。老眼につき虫めがねノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!

細かい所は見えにくいお年頃。結局、チェーンの掛け方を替えて、事は収まったんですが、アラフィフあるある!でした((+_+))




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