長尾農園あぜみち日記

福井県池田町で減農薬コシヒカリを作る米農家の日常と週末カフェの日々。

2017年04月

おはようございます。福井県池田町の長尾農園です。


先日、種蒔きの終わってから、「アサツキの群生地がある!」というので行ってきました。
IMG_7794
うちの田んぼの中で一番の土手!!



IMG_7799
いっぱいありすぎて、食べきれないので、とりあえず1回分だけ。酢味噌和えでいただきました\(^o^)/


そこに食べる物があると忙しいというのに、採らずにはいられない((+_+))



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28年度産コシヒカリあります!

有機肥料のみ、殺虫剤殺菌剤は使用なし、除草剤を1回だけ使って愛情たっぷりで育てた減農薬コシヒカリ。

福井県を流れる足羽川の最上流、水も空気も綺麗な池田町よりお届けします。

1袋が5キロの真空パックなので、精米仕立ての鮮度を保ちます。25キロまで送料は540円(関東~近畿、それ以外は問い合わせてください) 5キロ2862円(税込)です。

ご注文は

・お名前
・郵便番号
・ご住所
・お電話番号
・玄米か白米か胚芽米か
・キロ数(5・10・15・20・25)
・時間指定があれば(午前中・12-14・14-16・16-18・18-20・20-21)

を明記の上

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こんにちは。福井県池田町の長尾農園です。

いいお天気の日が続いて気持ちいいですね~(^.^)
ウカウカしてたらまた2日も更新できていませんね。1日が早くて1週間もあっという間((+_+)) この調子でどんどんトシとっていくんだろうな~~





さて種まき4回目、無事終わりました(^.^)
IMG_7789
いつもと同じポジションなので、いつもと同じ画像ですが・・・・・( ̄▽ ̄;)!!ガーン




今年は少しだけ違うことも。
「密苗」と言って、読んで字の如く、苗を密にする?!んですって!(>_<)
IMG_7780
これが普通の苗の時の種。


FullSizeRender
こっちが「密苗」の種の状態。本当はそれ用の機械が必要だけど、種を倍にしたらいい。ってことで、種を蒔く工程を2回繰り返しました。


苗の数が倍になるので、苗箱の数が必然的に半分になる。という計算の省力化栽培。苗箱が半分になるという事は、運ぶのもハウスも半分で済む?!

っていうことらしいです。でも、もちろんそれ用の田植え機もいるんだよなぁ・・・・・(-"-)





はてさて、うまくいくのかな~~???



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こんにちは。福井県池田町の長尾農園です。


なんだか変な天気だった昨日、無事、3回目の苗がハウスに入りました(^.^)
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いつものように育苗機から



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軽トラに乗せて



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ハウスに並べます。3回目の昨日は、いつになく賑やかで、アッという間に並べ終えて9時半(//∇//)

その後、苗箱を準備したり、またまたハウスの補修をしたり・・・と、めーいっぱい捗りました〜\(^o^)/

こんにちは。福井県池田町の長尾農園です。

昨日は、夕方からはすごい風でした~(T_T) 
新しくハウスを建てた後輩のビニールが、フカフカしてたのが気になって仕方なかったオット。でも、気にしてただけで、なんにもしてないですが・・・

今朝、何も言ってなかったから、大丈夫だったんだろうね。

うん!たぶんね。なんかあったら、きっと言ってるはずだ~~



春本番。季節の恵みをいただくことができました(^.^)
IMG_7699
まずは「葉ワサビ」
さっとお湯を掛けて、揉んでたたいて醤油に漬けていただきます。


が、私が作るとあまり辛くならないらしく・・・(-"-)  お湯の温度が悪いのか?いろいろ聞いてみると、お湯は掛けずに塩もみでもいいとか。

来年、もらったら塩もみ!やってみます!




FullSizeRender
そして「こごみ」
山菜の中でもアクがなくて、使いやすい!アク取りの処理ができない私には、何よりの一品!

その辺の「スギナ」と「ヨモギ」と一緒に天ぷらにしていただきました( ̄ー ̄)ニヤリッ



春の恵みが身近にあって、いただけるのは、本当に贅沢なことですね。季節を感じて、少量をありがたく嬉しくいただいています(^.^)


田舎に来てよかった\(^o^)/




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こんにちは。福井県池田町の長尾農園です。

暖かかった昨日、無事、3回目の種まきは終わりました。





が!!









IMG_7702
実は、ちょっとトラブっていました。老眼につき虫めがねノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!

細かい所は見えにくいお年頃。結局、チェーンの掛け方を替えて、事は収まったんですが、アラフィフあるある!でした((+_+))




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