こんにちは。福井県池田町の長尾農園です。

昨日は、夕方からはすごい風でした~(T_T) 
新しくハウスを建てた後輩のビニールが、フカフカしてたのが気になって仕方なかったオット。でも、気にしてただけで、なんにもしてないですが・・・

今朝、何も言ってなかったから、大丈夫だったんだろうね。

うん!たぶんね。なんかあったら、きっと言ってるはずだ~~



春本番。季節の恵みをいただくことができました(^.^)
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まずは「葉ワサビ」
さっとお湯を掛けて、揉んでたたいて醤油に漬けていただきます。


が、私が作るとあまり辛くならないらしく・・・(-"-)  お湯の温度が悪いのか?いろいろ聞いてみると、お湯は掛けずに塩もみでもいいとか。

来年、もらったら塩もみ!やってみます!




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そして「こごみ」
山菜の中でもアクがなくて、使いやすい!アク取りの処理ができない私には、何よりの一品!

その辺の「スギナ」と「ヨモギ」と一緒に天ぷらにしていただきました( ̄ー ̄)ニヤリッ



春の恵みが身近にあって、いただけるのは、本当に贅沢なことですね。季節を感じて、少量をありがたく嬉しくいただいています(^.^)


田舎に来てよかった\(^o^)/




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28年度産コシヒカリあります!

有機肥料のみ、殺虫剤殺菌剤は使用なし、除草剤を1回だけ使って愛情たっぷりで育てた減農薬コシヒカリ。

福井県を流れる足羽川の最上流、水も空気も綺麗な池田町よりお届けします。

1袋が5キロの真空パックで、精米仕立ての鮮度を保ちます。25キロまで送料は540円(関東~近畿、それ以外は問い合わせてください) 5キロ2862円(税込)です。

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